Un sorso di dolcezza

Ingredienti per la frolla 250gr di mascarpone 100gr di ricotta 50gr di zucchero 150gr di marmellata di arance amare 200gr

Dolcetti dal cuore morbido

Ingredienti 100gr di cioccolato fondente 100gr di burro (e una noce per imburrare lo stampo) 4 uova 100gr di zucchero

Biscottini croccanti

Ingredienti 250gr di farina di riso 50gr di farina bianca 00 250gr di gocce di cioccolato fondente 250gr di burro

Lombata di vitello al Marsala

Ingredienti 800gr di lombata di vitello 2 rametti di rosmarino 40gr di burro Olio Extravergine di oliva Grani di pepe

Risotto ai porri e filonzo

Ingredienti 250gr di riso carnaroli 2 porri 100gr di filonzo Salumificio Sap 150gr di stracchino allo yogurt 1,5lt di brodo